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    北京餐饮行业将认定年度标兵

    发表时间:2020-04-12 信息来源:www.cffw.net 浏览次数:1851

     

    “十二五”规划为北京餐饮业带来了新的活力。打造“北京服务”品牌也带动了餐饮企业重视和塑造自己的品牌。昨日,记者从北京市烹饪协会获悉,该协会正在着手进行2010年北京餐饮业评价及相关问题,并已向相关企业一律发出,将于3月底公布,最终确定结果,并在北京食品饮料年会上获得年度公众认可。

    就此,北京市烹饪协会会长姜俊贤表示,“ 2010年北京食品年”系列活动为北京餐饮企业带来了销售和人气。随着食品逐渐进入消费者的消费议程,当食品和饮料零售业的比例逐渐凸显时,除了人们最喜欢的菜式之外,北京还有许多优秀的餐饮企业应该引起人们的牢记。北京创造世界“食品之都”与知名品牌餐饮企业的作用密不可分。因此,举办年度北京食品百强认证工作,不仅是所有餐饮企业关注的行业热点,也是公众关注和期待的餐饮盛会。这也为引领行业科学发展和分析餐饮市场提供了重要依据。年度基准公司的出现也将大大提高整个行业的整体质量。

    记者了解到,为进一步扩大北京餐饮业的影响力,增强北京作为国际商务中心的竞争力和各种企业品牌的实力,并全面实施今年的北京美食年活动,今年,北京市烹饪协会将继续开展工作。在评选“北京市餐饮企业(集团)50强和餐饮店百强”的基础上,增加了“北京市餐饮十大品牌”的评选和表彰。第一次。对此,协会负责人说,选择是为了餐饮。企业的综合评价与前两个奖项不同,后者更侧重于管理指标,这对于增强餐饮企业的品牌知名度也将起到积极作用。

    根据介绍,参与甄选的企业由身份确认委员会自愿宣布并批准;且必须是全年无重大服务和食品质量投诉,安全工作无重大责任事故的餐饮企业。最后,将通过由相关政府部门,协会,媒体,专家和学者组成的审查委员会向公众宣布。

    记者获悉,北京市烹饪协会专家评审团对前50家餐饮企业(集团)的定义如下:在北京市行政区域注册具有独立法人资格的餐饮企业(集团),其销售额(仅食品和饮料的组成限于位于北京行政区域内的商店的总销售额(仅限于全资或持有超过51%的商店)。前100名食品和饮料的定义网点是参与企业是在北京行政区域内持有餐饮企业营业执照的单一餐饮食品网点。北京市十大品牌企业的评估条件是:不限地点,但必须具有国家工商行政管理总局商标局颁发的商标注册证。

    北京市烹饪协会负责人表示,评选将以公平,公正,公开的方式进行,体现了北京餐饮企业对社会和消费者的力量,将是公司的最终赢家。商店发行证书和奖章。

    商业记者吴莹

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