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第一家吉野家店再见了!

 
 

来源 :旅途东京

2018年10月08日

 
 
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    中华快餐网讯 每年都传闻要关门搬家的东京筑地市场,这次是真的说再见了运营了将近83年的日本东京筑地市场,6日进行最后一次金枪鱼拍卖后结业关闭。这是每个去日本必去的参观点,占地23万平方米的筑地市场,是全世界最著名的鱼市、“东京的厨房”。

第一家吉野家店再见了!

    日本美食评论家山本益博说:“筑地市场不是世界第一,而是世界唯一 ”随着就筑地市场的关闭,世界第一家吉野家,也要和大家说再见了。名符其实的吉野家1号店开业59年后迎来落幕,随着店铺所在地筑地市场的停用,吉野家1号店也将在10月6日正式停业。

第一家吉野家店再见了!

    吉野家诞生于1899年,1926年搬入后来闻名遐迩的筑地市场,1945年时毁于东京大轰炸,到了1947年重新开业,在1959年时搬入现在位置,从此营业至今。

第一家吉野家店再见了!

    吉野家1号店仅15个位子,在当时承担着每天至少1000位顾客的光临,50年代的牛肉盖浇饭售价120日元一份,当时大学毕业生新入职的薪水只有5000日元,120日元是已经能够吃到鳗鱼饭的程度。

    吉野家的目标人群是那些怀揣巨款来筑地市场进货、做生意的商家,最终单纯的牛肉、洋葱、饭的组合为吉野家开启了成功的大门,现在全球超过1000家店。
 
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