今天是:
下载中心】【设为首页】【加入收藏
当前位置:快餐网 >> 资讯 >> 透视 >> 文化理念 >> 浏览文章
 

为什么麦肯经常打折却并没影响形象?

 
 

来源 :互联网

2018年09月03日

 
 
【字体:
 
 
    前几天,具体说就是8月31日,台湾麦当劳搞了个巨无霸买一送一的促销。由于消费者反应热烈,不到中午,全台湾约400家麦当劳大巨无霸售罄,为平熄消费者的不满,最后开放了全部18种主餐单点买一送一,这股抢购热潮一直持续到晚间结业为止。可能备料也用完,麦当劳破天荒今天卖完早餐就打烊了,相当于休息一天。这让一大波在使用麦当劳APP优惠券的顾客傻了眼。

    看到这条新闻,忽然想到一个问题:为什么麦当劳/肯德基经常打折却并没有影响品牌形象和认知?要回答这个问题,得首先搞明白,什么是品牌?

    科特勒在《市场营销学》中的定义,品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。不知道从什么时候或者从哪些理论开始,品牌被赋予了“溢价”、“增值”的含义,还被广大的经营者所认同。

    按照这个逻辑,Zara、H&M、优衣库、小米、麦当劳、肯德基...难道就不算品牌了么?好像也不是。换个角度:消费者长期购买的行为,算不算是“溢价”、“增值”呢?

    再回到原点,消费者购买任何产品,有且只有一个原因:需求,也就是“解决一个具体问题的任务”。关于需求,马斯洛老师已经在1943年已经用需求金字塔描述得非常清晰。那么,消费者愿意长期支持一个品牌,一定和品牌带给消费者的产品/体验能够长期满足需求有因果关系。

    不管需求怎么划分,在可比的、开放竞争的市场,性价比都是永恒的需求之一。我理解雷军所说的“感动人心,价格厚道”,也是这个含义。至少我们可以推导出:品牌除了高附加值、溢价的路径,也有低附加值、长期复购的路径。

    麦当劳、肯德基,经常搞搞促销和打折,之所以没有影响到品牌形象和认知,是因为在消费者认知里,他们本来就是属于“高性价比”的“品牌”。既有“高性价比”,又是“品牌”。星巴克几乎不搞打折,办个会员卡还得先预付88元,是因为在消费者的认知里,本来就属于满足了需求金字塔社交、尊重和自我实现的品牌。

    这两条路没有对错,只是并非只有一条单一路径,还是看目标客群、经营者的知识结构、组织资源更适合走哪一条路。其实,关于“什么是品牌”,每一位经营者、品牌人都有自己的一套认知体系。

    走性价比的品牌之路,既要在品牌价值上不断传播,更需要持续的综合成本优势;

    走高附加值的品牌之路,则需要更高配置的品牌缔造能力及长期的创新及变革能力。要做什么,得先盘点下自己有什么、该补些什么。。真正适合自己的,才是最好的品牌之路。
 
 
  中华快餐网编辑  
     
  上一篇:想到做新零售的3+1理由
下一篇:没有了
 
   
     
 

站内公告更多>>

·2018年-新春贺卡 
·2017中国品牌加盟投资博览会 
·走入股权融资和并购上市! 
·源头采购 打造商用厨具大卖场! 
·“CMS”连锁企业管理体系成果 

会员登录

在线调查更多>>

·您会选择连锁快餐店吃早饭吗? 
·店面经营调查 
·开店商圈调查问卷 
·中国快餐调查问卷 

(提交问卷即可查看调查结果)

管理手册更多>>

·连锁企业管理流程的优化再造 
·揭秘国际连锁企业的管理体系 
·企业咨询成果案例 
·中盛餐饮连锁管理系统 

法规政策更多>>

·广州明示餐饮经营“九不准” 
·餐饮服务食品安全操作新规发布 
·这家餐企只因食品许可证被罚没21 
·共享厨房”在沪首获经营许可 
关于我们法律声明服务条款网站地图我要投稿联系我们中华快餐网
Copyright(C)2008 Cffw.net. All Rights Reserved. 快餐网 版权所有 京ICP备11028723号 京公网安备11010202005924
诺亚口杯 绍兴黄酒专卖 法国卡斯特红 永州异蛇酒 网为 劳德珠宝 北京花店