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    浓汤粉充斥青岛餐饮业

    发表时间:2020-02-18 信息来源:www.cffw.net 浏览次数:573

     

    岛上餐饮业充满了各种浓缩粉和浓缩物

    岛上餐饮业充满了各种浓缩粉和浓缩物

    岛上餐饮业充满了各种浓缩粉和浓缩物

    岛上餐饮业充满了各种浓缩粉和浓缩物

    仅需一把勺子,就可以将一大碗白猪骨汤搅拌均匀。经过昨天许多记者的询问,我终于买了这种神奇的“千粉”。 “这种米粉的汤和味千拉面的汤一样。一碗汤的成本非常低。”根据销售数千种调味粉的人的说法,现在是该岛

    城市中的许多餐馆都使用这种“甜粉”做汤,其中一半以上是各种日韩餐馆。昨天,记者亲自试验了一小勺这种“千粉”,确实散发出一大碗“猪骨汤”。

    不是熟人不能买“千味粉”

    “谁介绍你买'千味粉'?”昨天上午,记者在朋友提供的联系方式下,找到了位于启东路的商贸公司,据了解是由一个熟人介绍的,对方松了一口气。“我们通常在这里不接受客户。您是第一次来这里,所以再问几个问题。”据一位自称是郭经理的男子说,现在有3种浓缩产品,例如青岛食品和饮料市场上使用的数千种粉末。积分是由公司出售的,但通常只与熟人打交道,记者看到该贸易公司既没有明确的名称,也没有样品展示,为此,郭经理告诉记者,该公司没有股票。如果他们打算点菜,他们会直接将货物送到酒店,“您的餐厅在哪里?是什么食物?”在交谈中,郭经理反复询问记者的就业信息,非常警惕。建议郭经理说,当场购买几袋“千禧粉”时,他们从未出售过公司的产品,而推销员将粉状粉末直接送到酒店,只接受了他现金交易。 “您直接告诉我您的餐厅在哪里。我派人来过去。”郭经理解释说,这对于下一次交货很方便,也是对其公司的一种保护。 “您知道该产品现在有点敏感。”

    现场是白骨汤

    当记者询问这种粉末的实际效果时,郭说他可以进行现场演示。 “我们用数千种调味粉制成的汤与猪骨头制成的汤一样。外观,颜色和浓度都一样。甚至气味也完全一样。”郭经理说完之后,可以带记者到现场在那里,您可以使用千粉饼。随后,记者跟随该公司的姓李的业务员,来到了jiang江路一家有遮盖的餐馆。说话。”李姓男子提醒记者。记者

    在厨房,商店的工作人员将“千味粉”直接放入锅中,然后加入冷水加热。在不到一分钟的时间内,准备了一壶带有香气的白色汤。准备好了,记者当场品尝了一下,发现它和浓密的骨头汤略有不同,味道更浓。 “味道有点不同吗?”对于记者的问题,推销员说,您可以添加一些味精,洋葱和其他调味料。 “如果您不放松,可以在其中放一些骨头,然后味道就会出来。完全一样。”

    除了汤中的调味粉外,记者还发现还有一种浓缩汁将果汁混合在一起。 “这些都是用酱汁制成的,还有味o汤,味o汤或其他任何东西,都可以与我们的产品互换。”推销员说,他们的产品之所以被称为“甜粉”,是因为它可以用来调节各种口味的汤。

    一碗骨头汤要花几美分

    尽管记者反复询问“千味散”的具体成分和制造商,但卖方拒绝透露。 “我知道它是在省内生产的。我不知道我能在哪个城市。”李肇星说,这些都是商业秘密。公司的领导者永远不会让销售人员联系,而外界的了解甚至更少。随后,记者购买了6公斤“千禧粉”,每公斤价格为58元。 “一公斤'千粉”可以与600碗骨头汤交换。李销售员说,一碗骨头汤的平均价格为几美分。记者看到,这种“千禧粉”只是包装在密封的塑料袋中,上面没有文字。没有标明成分,制造商,使用方法和保质期。开箱后,会散发出浓郁的肉味,为淡黄色粉末。根据所学方法,记者将一勺“千味粉”倒入碗中,然后用热水冲洗。简单搅拌几下后,浅黄色粉末完全溶解在水中。一碗白骨汤加香。

    “从外观上看,骨头汤和香味没有区别,气味也没有太大不同。但是最后喝起来却有一点不同。”对于这种白汤,国家三级厨师马英龙告诉记者说,从口味上看,骨头汤的味道太浓,舌头感觉很尴尬。喝完后,口中有浓重的肉味,出来的骨头汤喝醉了,不吐舌头。痰液的感觉,气味也较快蒸发。 (记者的照片报告)

    青岛食品

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