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    欧舒丹、科颜氏都在玩跨界餐饮,谁会成为赢家

    发表时间:2019-12-09 信息来源:www.cffw.net 浏览次数:779

     

    国内品牌王老吉刚开了一家茶店,同仁堂也开了一家新鲜的凉茶店!

    在引进外国品牌MUJI之前,只有在成都,上海和台湾创建了一家名为“甜食”的餐厅,随后是欧舒丹和柯岩。

    知名人士没有生意! “混搭”跨界现在已成为大趋势!餐饮业大量涌入了跨国界,人才和资本。这个传统行业正变得越来越活跃。

    现在,即使是出售手机链的Dickcom,也据说正在为“茶+欧洲软包装”项目做准备……它不能越过边界吗?

    未来,业务范围将变得越来越模糊。您如何找到不确定性的明确趋势?

    01

    一百岁的王老吉

    飞溅当前的泡沫市场

    该国第一家新鲜凉茶概念店

    自从新茶在2015年开始蓬勃发展的两年以来,各种各样的新品牌都疯狂地出现了。

    从事饮料业务的王老吉被同龄人称为“半路过马路”时,他也破坏了当前的饮料市场,并在广州市惠北区891号街悄悄开设了他们的第一套房子。现在的凉茶是“ 1828王老吉”。

    从识别VI来看,王老吉继承了“红罐头”的传统,整个店面设计是“王老吉洪”,无论是门,杯子还是员工的工装,都是红色的火种,公认的超级好强大。

    直接使用品牌名称“王老吉”来背书,降低消费者的认知成本,并在整体品牌愿景方面占优势。

    标语和招牌突出显示“ 1828”,这表明了该品牌的历史性和整体外观非常抢眼。以前的口号也因“怕生气,喝王老吉”而改为“泡沫的味道1828”。

    从产品布局的角度来看,王老吉显然很聪明。加强整个商店的概念是“现在是新鲜的凉茶”。拳头产品凉茶不仅如此,而且现在流行的水果茶也是如此。贴近年轻消费者。

    这家商店共有32种产品,其中“凉茶”已成为一种独特的主要产品,并且在名称中突出了“功能性”,例如“潮湿的凉茶”和“凉干的凉茶”。

    分类基于自然健康的概念,例如“ 1828年古代法律”,“冰提取物草药”,“汉方草药”,“食物营养提取物”,“营养炖菜”等;

    除了饮料外,还有一些小吃,而且选择非常丰富。商店里推出的“手工蛋糕”目前有些不同。当然,健康的概念也很充实:猴头蘑菇手工蛋糕,柑桔手工蛋糕等。

    单件物品多种多样,王老吉扮演着“健康”的概念。

    王老吉走的是单一类别的道路,以传统的凉茶为入口,多样化和开发健康,时尚的饮料,炖菜甚至小吃。产品友好,已与其他饮料品牌分开。

    与此同时,它在快速发展的消费品市场中赢得了成功的品牌,并创造了时尚饮料的新形象。这家跨国巨头利用成功的基因和坚实的基础来抢占水库。新型茶“市场。

    速溶饮料已进入商店服务管理和供应链竞争阶段。目前,中国没有功能性饮料连锁品牌。王老吉有自己的“功能性”光环,自我借款,其品牌优势是快速饮酒。该行业可以起到示范作用吗?

    02

    铜仁堂和摩提作坊

    加入凉茶

    天津同仁堂和摩提工场集团共同创立了“雁岳山”品牌,并在上海开设了一家专卖店。实际上,这家商店还比王老吉的商店更早开业!

    严月山的定位是致力于促进草药健康生活方式的品牌。它由拥有300多年历史的天津同仁堂和Moti车间创立。他们的合作可以称为强强联合!

    天津同仁堂:张善始于1644年在天津成立,是371年后中国最古老的中药公司之一。

    Moti Studio:中国最大的休闲食品连锁店和品牌服务平台公司之一,在全国150多个城市设有800多家门店。

    该品牌显示的口号是:“草本功能性茶饮料”。

    商店中的材料放在工作台上,凉茶的每一步都展示在消费者面前。

    商店风格清新,有风格。品牌创意和图像布局太多。不幸的是,没有充分的机会利用“铜仁堂”品牌,整个品牌的展示也非常微妙。

    除了饮料外,还有独家特色产品零售,红糖,红枣,阿胶.

    铜仁堂是目前凉茶中第一个吃螃蟹的人,而且有强大的合作背景。它能走多远?

    国内的老牌子们年轻而跨界,外国的大牌们也不是闲着!从奢侈品牌跨境餐饮到美容时尚品牌也将陆续到来!

    03

    Keyan护肤品×咖啡

    新生活方程式

    可以喝护肤品

    这一次,柯岩的新店不仅销售护肤产品,而且还拥有从内而外的完整体验:他们在北京太古里三里屯南部开设了一家咖啡馆!

    Keyan在中国大陆开设的第一家咖啡店在北京开业,这不仅继承了该品牌的酷劲,而且延续了Keyan一直坚持的可持续发展理念。

    这不是市场上的临时弹出式商店,也不是VIP客人的休息区,而是一家严肃的居民咖啡馆。

    作为世界上第一家也是目前唯一的商店形式,商店的商店设计还延续了皮肤护理商店的风格:红砖墙支撑着商店,简洁大方。

    除常规饮品外,该商店还提供与他们的护肤产品相关的饮品,例如金盏花拿铁,鳄梨冰沙和橙提取绿茶。咖啡师已经经营了至少3年。

    最引人注目的是浆果金盏花拿铁,其灵感来自于柯岩的特色万寿菊滋补品。这次将其制成咖啡饮料,并配以相同的健康蔓越莓李子,这使拿铁更加丰富。

    含饮料的女士当然不能掉队,酵素金盏花慕斯,鳄梨瓜慕斯,半煮芝士荞麦蛋糕……也都采用了科颜护肤品的经典元素同款。”/p>

    除了上面提到的最著名的饮料和食品外,一些预先调好的饮料还带有可欣的DNA,它们藏在陈列柜中,等待被发现。

    喝咖啡时变得美丽。成为最酷的潮人,在Kiehl's Cafe中就这么简单!

    04

    欧舒丹与PierreHermé合作

    美丽与甜点艺术的边界与融合

    “食物”和“色彩”终于融合在一起

    法国奢侈品巨头欧舒丹(L'Occitane en Provence)与法国奢华甜点皮埃尔爱美(PierreHermé)合作,在巴黎86香榭丽舍大街开设了一家名为86Champs的商店。

    这家商店将美与烹饪艺术相结合,占地约280平方米,由建筑师劳拉冈萨雷斯(Laura Gonzalez)设计。

    欧舒丹在商店附近展示该品牌的历史,产品及其主要成分(马鞭草,杏仁和乳木果);在商店的中心,有一个由皮埃尔埃尔梅(PierreHermé)制作的高档甜点,以及马卡龙,法式蛋糕和其他甜点。

    在产品体验方面,欧舒丹也非常敬业,产品领域广泛,不仅可以看到产品展示,而且可以看到生产过程。

    这家餐厅不仅提供美味的甜点咖啡,还提供各种便餐。

    跨境餐饮的趋势在不断升级,打破了过去的柜台销售形式,为消费者提供了一个可以轻松互动的场所,消除了“买或走”的尴尬。

    毕竟,如果您不购买它,就可以吃喝玩乐。如果要完成,则要购买。

    大品牌都集中在餐饮品牌上,毫无疑问,它们正在根据客户的社会需求做出改变,同时也能够传递自己的营销创新。但是,如何在竞争中有所作为仍然是跨境餐饮解决的重要命题。

    大人物来了,谁会笑到最后呢?您对谁更乐观?欢迎发表评论!

    跨境食品

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