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    天津市餐饮市场出现新特点:人均70元餐馆最受欢迎

    发表时间:2019-11-04 信息来源:www.cffw.net 浏览次数:1635

     

    从天津市商务委员会得知,在天津,适合大众消费的餐馆已成为市民外出就餐的首选,而且特色餐饮场所也越来越丰富。天津市烹饪协会23日举行了“天津市食品饮料多层次筹资与创新高峰论坛”。专业人士分析了2015年天津餐饮市场的三个新特征。

    人均70元的餐厅最受欢迎

    天津市烹饪协会副秘书长孔令涛说:“在过去两年中,天津许多高端餐饮开始向大众化转变。人们可以选择就餐的餐饮场所很多低调的高档餐厅和老式餐厅,大众消费的餐饮场所越来越丰富,餐饮市场也从大型和全方位转向小型和漂亮。据报道,目前天津就在这里。大众消费的餐馆普遍受到大众的青睐,人均消费约70的餐馆则受到人们的青睐。人民币最受欢迎。

    “牛甸”不断涌现

    想进入“奶牛店”吃晚餐,不要提前一个小时排队并计划吃饭。一些最具特色和价格实惠的餐厅几乎每天都在排队,这已成为今年餐饮业的主要现象。据介绍,随着杭州饭店“牛店”的出现,全市出现了很多排队的“牛店”,重庆老火锅,潮汕牛肉火锅等饭店相继出现,甚至在银河系,恒隆,乔伊诸如城市之类的大型购物中心中的特殊中餐,汉堡和比萨饼店已成为用餐高峰时段的常态。 “牛店”将带来很多类似的餐馆。重庆火锅开火后,不久将出现一批相同的重庆火锅店。目前,潮汕各品牌牛肉火锅店正在迅速跟进。 “'牛牛'中类似餐厅数量的增加增加了消费者的选择范围,因此他们不必挤入商店排队。但是,大量复制餐厅也将给类似的餐饮市场带来泡沫。”

    众筹餐饮成为新趋势

    您喜欢哪个餐厅,当您在餐厅中建立连锁店时,您可以投资并成为少数股东。从市烹饪协会获悉,今年该市消费者对餐饮业的参与度在增加,众筹餐馆已经开始出现。全市首批投资众筹餐厅的市民已经敞开大门,至少有1万元将成为餐厅的股东。也有一些知名的连锁餐厅即将开设众筹商店。据了解,这种餐厅众筹方式改变了传统的家庭式餐饮商业模式。数十个甚至数百个众筹投资者的参与不仅可以齐心协力使餐馆变得更加广泛,而且还可以参与商业运作。保持透明并获得更多公众审查。

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