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40年把中国饺子卖到全世界!

近日,香港多家媒体消息,著名品牌湾仔码头水饺创始人、人称“臧姑娘”的臧健和逝世,终年73岁。作为知名的食品企业家,臧健和深受业内外人士尊敬,其创建的...

西贝餐饮的成功密码!

   2018年12月28日,中国餐饮创新大会上,西贝餐饮集团副总裁邓德海,第一次从底层逻辑层面,讲透了西贝的成功密码。    1.感觉...

周黑鸭:从丑小鸭变成黑天鹅!

周黑鸭最早只是一个湖北街边20多平的普通小店,如今已成为拥有上千家直营连锁专卖店的上市集团公司。本文为周黑鸭创始人周富裕的演讲,他分享了公司经营的三条秘诀...

束小龙:如何懂得顾客的心?

从”干净卫生,不难吃就行”到追求街头巷尾的爆款美食;从西式快餐的流水线模式统治,到回归味蕾、独具地方特色的中式快餐崛起——几十年间,中...

尹峰:市场竞争带来发展信号!

  从进出口业务员到跨界餐饮人,一朝走红她被网友称为“神仙姐姐”。何炅、姚劲波等知名人士都是她的董事会成员。从单店经营到全国开店,她如何将咖啡生...

束从轩:融了资也不能到处跑!

老乡鸡从养殖跨界到餐饮,从1家店到500多家直营店,老乡鸡的发展历程一波三折,但每一步都走得扎实。近年来与资本的亲密互动,也让老乡鸡在中式快餐领域占据了更有利...

陶华碧:没战斗过的人生是一口枯井

  比起女神,陶华碧更像个女将,用过硬的产品力,横空劈出一道鸿沟,懒于给身后一个微笑。一瓶10块钱的辣椒酱被陶华碧做成与茅台齐名,日生产能力超过300万...

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·“必胜客”又拖了百胜中国的后腿 
·鼎泰丰“换虾”变相涨价惹民怨 
·星巴克去年中国同店订单量下降2% 
·上海餐饮小店成片阵亡引发关注 
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